W ostatnich latach modne stało się monitorowanie swojego zdrowia i wyglądu. Aby to zrobić, wielu zaczęło przestrzegać określonej diety i angażować się w wyczerpujące treningi. Jednak stosunkowo niedawno dietetycy opracowali nową dietę odchudzającą, która nie wymaga ciągłego liczenia kalorii i poważnej aktywności fizycznej.
Idea diety paleo
Nowa dieta, zwana dietą paleo, zakłada powrót do diety ludzi prymitywnych, kiedy jedzenie było dostępne tylko wtedy, gdy pojawił się głód. Ponadto nasi przodkowie jedli tylko produkty naturalne, a także produkty, które nie zostały poddane obróbce cieplnej, z wyjątkiem mięsa i owoców morza. Udowodniono, że warzywa, rośliny, owoce, chude mięso i ryby są odpowiednie dla ludzi na poziomie genów. Produkty te nigdy nie spowodują otyłości ani chorób układu krążenia, katalizatorów reakcji alergicznych i zaburzeń endokrynologicznych. Ponadto dieta paleo pozwala kontrolować hormony. Jeśli powrócimy do diety swoich przodków, wpłynie to nie tylko na nasze zdrowie, ale także na wygląd.
Zasady
Aby przestrzegać diety Paleo, musisz przestrzegać kilku prostych zasad. Należy prowadzić aktywny tryb życia, podobnie jak nasi przodkowie, którzy wykonywali dużo pracy fizycznej. Wskazane jest spożywanie wyłącznie naturalnych produktów (jagody, rośliny, a nawet korzenie), które zawierają znacznie więcej witamin niż produkty przetworzone. Mięso może być tylko dietetyczne i gotowane na parze. Z punktu widzenia genetyki półprodukty i cukier są absolutnie przeciwwskazane, które lepiej zastąpić miodem. Jedzenie można przyjmować małymi porcjami kilka razy w ciągu dnia, ale tylko, gdy jesteśmy głodni
Plusy i minusy diety paleo
Jakie są zalety diety paleo? Odpowiedź jest prosta: poprawa stanu hormonalnego organizmu, redukcja masy ciała średnio o 2 kg na tydzień, zmniejszenie liczby blaszek cholesterolu, a co za tym idzie poziomu cholesterolu we krwi. Ponadto dieta paleo może pomóc w zapobieganiu rakowi. Możesz także przywrócić równowagę psycho-emocjonalną. Oczywiście dieta Paleo, podobnie jak wiele innych diet, ma swoje wady. Nie nadaje się dla wegetarian, gdyż zezwala na spożywanie mięsa. Również przy takiej diecie można odczuwać niedobór wapnia, ponieważ nabiał i fermentowane produkty mleczne są zabronione.
Co jeść?
Podstawowe zasady diety paleo przewidują spożywanie następujących produktów.
• chude mięso, ryby, jajka, orzechy, jagody, owoce i warzywa, zioła i przyprawy.
Czego nie jeść:
• zboża i rośliny strączkowe, przetworzone oleje i margaryna, przetworzona i konserwowana żywność, cukier i słodziki, mleko i produkty mleczne. Oczywiście tłuszcze trans są również zabronione.
Przykład menu paleo na tydzień
Jeśli zdecydowałeś się spróbować diety paleo to tak będzie wyglądać przykładowe menu na tydzień.
poniedziałek
• Śniadanie : Owoce, warzywa z jajkiem, smażone bez oleju
• Obiad : Sałatka z kurczakiem z orzechami i odrobiną oliwy z oliwek
• Kolacja : gotowane mięso, duszone warzywa z sosem salsa
wtorek
• Śniadanie : owoce, jajka i bekon
• Lunch : co zostało z poniedziałkowej kolacji
• Kolacja : smażona czerwona ryba i warzywa
środa
• Śniadanie : Warzywa i mięso (co zostało z wtorkowej kolacji)
• Obiad : Warzywa z mięsem na liściach sałatki chińskiej
• Kolacja : Podsmaż warzywa i wołowinę, jagody
czwartek
• Śniadanie : Owoce i jajka smażone bez oleju
• Lunch : Orzechy i to, co zostało ze środowej kolacji
• Kolacja : Warzywa i grillowana wieprzowina
piątek
• Śniadanie : Jajecznica z warzywami
• Obiad : Sałatka z kurczakiem z orzechami i odrobiną oliwy z oliwek
• Kolacja : słodkie ziemniaki, warzywa i stek
sobota
• Śniadanie : owoce, jajka i bekon
• Lunch : co zostało z piątkowej kolacji
• Kolacja : awokado, warzywa i pieczona czerwona ryba
niedziela
• Śniadanie : co zostało z sobotniej kolacji
• Obiad : Warzywa z mięsem na liściach sałatki chińskiej
• Kolacja : Warzywa, grillowany kurczak z sosem salsa
Dzięki temu menu możesz pominąć liczenie kalorii i BJU. Jeśli twoim głównym celem jest utrata wagi, unikaj jedzenia orzechów lub bogatych w skrobię warzyw i owoców.
